Après plusieurs dizaines de dégustations consacrées aux vins du monde entier, Marco Pelletier, notre fidèle sommelier, avait décidé de donner une nouvelle orientation à cette dernière soirée avant la pause estivale. Direction le Japon cette fois pour une soirée consacrée au saké et au shochu, deux alcools locaux, le premier issu de riz fermenté, le second de pommes de terre douces ou de blé distillé […]

Tout est une question de tradition, de respect des cultures, de qualité du terroir.Marco Pelletier
Ce qui compte, c’est d’aller à la rencontre des gens. De ses clients bien sûr, mais aussi des viticulteurs.Marco Pelletier