La dernière dégustation du Carré avant la trêve estivale était placée sous le signe du Piémont, une région viticole du Nord de l’Italie parfois comparée à la Bourgogne même si elle ne produit que très peu de vins blancs et possède beaucoup plus de cépages[…]
Category Archive: Dégustations
Les participants à cette nouvelle dégustation du « Square Wine Tasting Club » ont eu l’occasion de découvrir ou redécouvrir un vignoble cher à Marco Pelletier, notre fidèle sommelier. En sélectionnant le thème des « Grands vins de Loire », le fidèle animateur des soirées du Carré était sur un terrain qu’il connaît assurément très bien[…]
Premières retrouvailles pour les membres du Square Wine Tasting Club depuis le dîner annuel du 16 janvier dernier chez Macéo, en face des Jardins du Palais-Royal. Autre ambiance cette fois pour la vingtaine de convives réunis avenue Achille Peretti à Neuilly au cinquième étage du groupe Square dont l’immeuble a été récemment entièrement rénové[…]
Le traditionnel dîner annuel du Carré s’est tenu le 16 janvier 2018 chez Macéo, un établissement chic du 1er arrondissement de Paris, face au Grand Véfour et à proximité immédiate du Palais Royal. L’occasion d’une soirée particulièrement conviviale et chaleureuse animée par Marco Pelletier, le fidèle sommelier du Carré, avec l’aide de Mark Williamson, le propriétaire des lieux, et de son équipe […]
Patrimoines et Traditions : 3ème ÉPISODE de la web-série du Carré Square
La dernière dégustation de l’année 2017 du Carré s’est tenue dans la deuxième quinzaine de novembre autour d’un thème assez original à savoir les vins des Îles (Sicile, Corse, Sardaigne, Madère) [….]
La seconde séance de dégustation du « Square Wine Tasting Club » depuis la rentrée s’est tenue mi-octobre […]
La rentrée du « Square Wine Tasting Club » a eu lieu fin septembre dans les locaux, entièrement […]
Pour notre dernière dégustation avant la trêve estivale, Marco Pelletier, notre chef-sommelier, avait, une nouvelle fois, bien fait […]
Tout est une question de tradition, de respect des cultures, de qualité du terroir.Marco Pelletier
Après les effervescents du monde entier puis le vignoble jurassien, les membres du Square Wine Tasting Club se […]
Les membre du « Carré » se sont retrouvés pour la seconde fois consécutive au bar du Normandy […]