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Le Carré

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Category Archive: Dégustations

Quand Paz Levinson nous fait DÉCOUVRIR le vignoble sud-américain

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À peine trois semaines après son dîner annuel aux Climats, une table en vue du VIIème arrondissement de Paris, les membres du Carré se sont retrouvés chez Square pour une dégustation assez exceptionnelle[…]

Posted on 8 février 201612 avril 2016 Dégustations

Une table de RENOM pour une soirée MÉMORABLE

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Après le quartier Saint-Antoine, l’Île Saint-Louis ou la place Gaillon, c’est dans une rue calme du très chic VIIème arrondissement, à proximité immédiate du Musée d’Orsay, que les dirigeants de Square avaient donné rendez-vous aux membres du Carré pour son traditionnel dîner annuel.[…]

Posted on 19 janvier 201612 avril 2016 Dégustations

Quand « Le Carré » renoue avec les blancs de BOURGOGNE

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Après la Provence et la Corse, retour vers un vignoble, la Bourgogne, familier et apprécié des membres du Carré. Un choix visiblement apprécié au vu de l’affluence lors de cette dégustation exclusivement consacrée aux bourgognes blancs.[…]

Posted on 23 novembre 201511 avril 2016 Dégustations

À la RENCONTRE de la diversité des vins corses

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Difficile de se renouveler ou de découvrir de nouveaux vignobles après autant de séances de dégustation. Quelques semaines après la Provence, Marco Pelletier nous a pourtant ouvert de nouveaux horizons en nous transportant tout simplement en Corse. Un prolongement naturel puisque toujours sous le signe de la Méditerranée.[…]

Posted on 12 octobre 201512 avril 2016 Dégustations

Une rentrée sous le signe des vins de PROVENCE

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Une fois encore, Marco Pelletier, le fidèle animateur des soirées du « Carré », a fait preuve d’originalité en plaçant cette dégustation de rentrée sous le signe des vins de Provence […]

Posted on 14 septembre 201512 avril 2016 Dégustations

Une RÉTROSPECTIVE conviviale et festive

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Plutôt qu’une dégustation classique, Marco Pelletier avait fait le choix d’une « rétrospective » à la veille de la traditionnelle trêve estivale. Un choix judicieux qui a permis de revisiter quatre années de dégustations du « Carré » à travers une sélection entièrement servie à l’aveugle[…]

Posted on 6 juillet 201511 avril 2016 Dégustations

L’ITALIE vue à travers la diversité de ses vins blancs

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Après l’Espagne, l’Amérique du Nord ou la Suisse, le Carré s’est à nouveau transporté hors de nos frontières. […]

Posted on 8 juin 201511 avril 2016 Dégustations

Quand le « Carré » REVISITE les vins de CHAMPAGNE

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Après la Suisse et les Bordeaux de la rive droite, les membres du Carré se sont une nouvelle […]

Posted on 20 avril 201512 avril 2016 Dégustations

Une dégustation sous le signe des BORDEAUX de la Rive Droite

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Après la Suisse le mois précédent, direction le Bordelais et plus précisément la rive droite de la Gironde, […]

Posted on 23 mars 201512 avril 2016 Dégustations

Quand « Le Carré » se met à l’heure HELVÉTIQUE

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Un mois après leur traditionnel dîner annuel, les membres du « Carré » avaient rendez-vous autour d’un thème […]

Posted on 16 février 201512 avril 2016 Dégustations

Un DÎNER ANNUEL toujours aussi CONVIVIAL

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Le traditionnel rendez-vous annuel du Carré s’est, pour la deuxième année consécutive, déroulé chez Drouant, une table renommée […]

Posted on 19 janvier 201520 avril 2016 Dégustations

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